۴ ترفند طلایی برای نگهداری کلم بروکلی برای مدتی طولانی

 به گزارش پارسینه، ابتدا با محلول آب و نمک ضدعفونی کنید تا میکروب‌ها از بین برود. 

سپس مطمئن شوید که در شرایط مناسب نگهداری شود تا رنگ و بافت آن سالم بماند. موفق باشید! 

کلم بروکلی یکی از سبزیجات سالم و مقوی است که نگهداری درست آن اهمیت دارد. اینجا ۴ روش برای نگهداری بروکلی به مدت طولانی‌تر معرفی می‌کنیم:

 ۱. پیچیدن در حوله کاغذی

 

 کلم بروکلی را در یک حوله کاغذی مرطوب بپیچید و در یخچال قرار دهید. این روش رطوبت مناسب را فراهم می‌کند و از خرابی آن جلوگیری می‌کند. بعد از دو روز، اگر حوله خیس شد، آن را تعویض کنید.

 

 ۲. نگهداری در شیشه آب

 

 یک شیشه با آب سرد پر کنید و کلم را به صورت عمودی درون شیشه قرار دهید. هر روز آب را تعویض کنید تا تازه و ترد بماند.

 

۳. استفاده از ظرف تهویه‌دار

 

 کلم بروکلی را در یک کیسه زیپ‌دار با سوراخ‌های هوا نگهداری کنید. این کار گردش هوا را حفظ می‌کند و بروکلی را به مدت ۲ تا ۳ روز تازه نگه می‌دارد.

 

 ۴. ذخیره‌سازی در ظرف محفوظ از هوا

 

 گل کلم‌های بروکلی را در یک ظرف محفوظ از هوا قرار دهید و در فریزر بگذارید. این کار به نگهداری طولانی مدت بروکلی کمک می‌کند.

 

نکته مهم: 

 

هرگز کلم بروکلی را قبل از نگهداری نشویید، زیرا رطوبت اضافی می‌تواند باعث فساد آن شود.

با رعایت این روش‌ها می‌توانید کلم بروکلی را برای مدت طولانی‌تری سالم نگه دارید.