گوناگون

رازهای تمیز کردن سینی فر/ روش‌ها و نکات طلایی برای نگهداری از فر آشپزخانه

تمیز کردن سینی فر ممکن است به نظر کار دشواری بیاید، اما با استفاده از روش‌ها و مواد مناسب، این کار به راحتی انجام می‌شود.

به گزارش پارسینه، در این مقاله به معرفی روش‌های مختلف تمیز کردن سینی فر خواهیم پرداخت که می‌توانید با استفاده از آن‌ها از کثیفی‌ها و چربی‌ها خلاص شوید و سینی فر خود را در بهترین وضعیت نگه دارید.

1. تمیز کردن سینی فر معمولی

مراحل تمیز کردن سینی فر معمولی:

استفاده از دستکش محافظ: برای محافظت از دست‌ها در برابر چربی‌ها و مواد شوینده، از دستکش‌های محافظ استفاده کنید.
پاک کردن کثیفی‌های اولیه: با استفاده از دستمال کاغذی، چربی‌ها و کثیفی‌های سطح سینی فر را پاک کنید.
خیس کردن سینی: سینی فر را در سینک یا وان پر از محلول آب داغ و مایع ظرفشویی قرار دهید و به مدت حداقل یک ساعت خیس کنید.
تمیز کردن لکه‌ها: پس از خیس شدن، با یک اسکاچ نرم یا پارچه، لکه‌ها و کثیفی‌ها را تمیز کنید.
آبکشی کامل: سینی را با آب داغ شسته و تمام مواد شوینده را از روی آن پاک کنید.
خشک کردن: پس از شستشو، سینی فر را با یک حوله کاغذی خشک کنید تا هیچ رطوبت و چربی باقی نماند.

2. تمیز کردن سینی فر نچسب

سینی‌های نچسب به دلیل پوشش خاصی که دارند نیاز به مراقبت بیشتری دارند. برای تمیز کردن این نوع سینی‌ها باید از روش‌های ملایم‌تری استفاده کرد:

پاک کردن چربی‌ها: ابتدا سینی نچسب را با دستمال کاغذی تمیز کنید تا چربی‌های اضافی از سطح آن پاک شود.
شستشوی دستی: به جای استفاده از ماشین ظرفشویی، سینی نچسب را به صورت دستی بشویید تا از آسیب دیدن پوشش نچسب جلوگیری کنید.
استفاده از اسکاچ نرم: از اسکاچ نرم و پارچه‌های لطیف برای تمیز کردن سینی استفاده کنید تا به پوشش نچسب آسیب نرسد.
خیس کردن در محلول داغ: در صورت وجود لکه‌های مقاوم، سینی را به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت در محلول آب داغ و صابون قرار دهید.
خشک کردن: سینی نچسب را به‌طور کامل خشک کنید تا رطوبت باقی نماند.

3. تمیز کردن سینی فر سوخته

اگر سینی فر شما سوخته و لکه‌های مقاوم به وجود آمده‌اند، این روش‌ها به شما کمک می‌کند:

پاک کردن چربی‌ها: ابتدا با دستمال کاغذی، چربی‌ها و کثیفی‌های اضافی را پاک کنید.
محلول جوش شیرین و آب داغ: در سینک، آب جوش ریخته و یک فنجان جوش شیرین به آن اضافه کنید. سپس سینی سوخته را به مدت یک ساعت در این محلول خیس کنید.
تمیز کردن لکه‌ها: پس از خیس خوردن، با استفاده از یک اسفنج نرم، لکه‌ها و سوختگی‌ها را پاک کنید.
شستشو: پس از پاک شدن لکه‌ها، سینی را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.
خشک کردن: سینی فر را با حوله کاغذی خشک کنید تا هیچ رطوبتی باقی نماند.

4. تمیز کردن سینی فر آلومینیومی

سینی‌های آلومینیومی به دلیل حساسیت بالا، نیاز به مراقبت ویژه دارند. برای تمیز کردن آن‌ها از روش‌های زیر استفاده کنید:

پاک کردن چربی‌ها: ابتدا سینی آلومینیومی را با دستمال کاغذی تمیز کنید تا چربی‌ها و کثیفی‌ها از سطح آن پاک شود.
شستشوی اولیه: سینی آلومینیومی را با آب داغ و صابون بشویید.
استفاده از خمیر تمیزکننده: یک خمیر از جوش شیرین، پراکسید هیدروژن، صابون ظرفشویی و نمک تهیه کنید و آن را روی سینی بمالید.
زمان‌دهی: اجازه دهید خمیر روی سینی برای ۲ تا ۳ ساعت باقی بماند.
شستشو: سینی را با اسکاچ نرم تمیز کرده و با آب داغ بشویید.
خشک کردن: سینی آلومینیومی را با حوله خشک کنید تا هیچ رطوبت و لکه‌ای باقی نماند.

5. تمیز کردن سینی فر با جوش شیرین و سرکه

ترکیب جوش شیرین و سرکه یکی از روش‌های مؤثر برای تمیز کردن سینی فر است. این روش ساده و در دسترس است:

پاک کردن کثیفی‌ها: سینی فر را با دستمال کاغذی پاک کنید.
شستشو با صابون: سینی را با آب داغ و صابون بشویید.
مخلوط جوش شیرین و سرکه: جوش شیرین و سرکه را به نسبت مساوی با هم مخلوط کرده و سینی را در محلول قرار دهید.
خیس کردن: سینی را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در محلول جوش شیرین و سرکه خیس کنید.
شستشو: پس از خیس خوردن، سینی را با اسکاچ نرم شسته و با آب داغ بشویید.

6. تمیز کردن سینی فر با آمونیاک

آمونیاک یک ماده قوی است که در تمیز کردن لکه‌های سخت بسیار مؤثر است. این روش برای لکه‌های مقاوم به کار می‌آید:

قرار دادن سینی در پلاستیک: سینی فر را داخل یک پلاستیک ضخیم قرار دهید.
استفاده از آمونیاک: یک فنجان آمونیاک داخل سینی بریزید و پلاستیک را محکم ببندید.
زمان‌دهی: سینی را به مدت ۲۴ ساعت در فضای باز قرار دهید تا آمونیاک با چربی‌ها و سوختگی‌ها واکنش داده و آن‌ها را از بین ببرد.
تمیز کردن سینی: پس از یک روز، با استفاده از دستکش و ماسک، پلاستیک را باز کرده و سینی را با اسکاچ نرم، مایع ظرفشویی و آب داغ تمیز کنید.

7. مواد مناسب برای تمیز کردن انواع سینی فر

در جدول زیر مواد شیمیایی مناسب برای تمیز کردن سینی‌های فر با توجه به جنس آن‌ها آورده شده است:

ماده مورد استفاده	استیل	آلومینیوم	نچسب
جوش‌شیرین و هیدروژن پراکسید	بله	خیر	خیر
جوش‌شیرین و سرکه	بله	بله	خیر
آمونیاک	بله	خیر	خیر
ورق آلومینیومی	بله	خیر	خیر
ورق خشک کاغذی	بله	بله	بله
سدیم کربنات و کرم تارتار	بله	بله	بله
آب و جوش شیرین	بله	بله	بله

با استفاده از این روش‌ها، سینی فر شما همیشه تمیز و درخشان خواهد ماند. انتخاب مواد شیمیایی مناسب برای جنس سینی شما از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا از آسیب به سطح آن جلوگیری کنید.